Flaxseed Oilアマニオイル 250g

栄養成分表示:100gあたり
エネルギー 900kcal
たんぱく質 0g
脂質 100g
n-3系脂肪酸 40g~60g
炭水化物 0g
食塩相当量 0.0g
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Why

亜麻仁油に豊富に含まれているオメガ3脂肪酸とは、体内に必要な必須脂肪酸と言われております。
必須脂肪酸と言われているぐらい体に良い効果があり、主に血液を綺麗にし、血流をスムーズにする働きがあり、
コレステロールや中性脂肪の低下、高血圧の予防に適してます。
又粘膜細胞を作る材料になる為、抗炎症作用があり関節炎などの炎症を緩和させる効果もあると言われております。

When

1日10g~20gをベースにサラダやお肉、お魚料理などの仕上げに使用することをオススメいたします。
酸化や熱に弱いオイルですので瓶の開封後は冷蔵庫で保管し、また熱に弱いため加熱調理には適しておりません。
低温で白く濁ることがございますが、品質に問題ございません。

How

牛赤身肉のグリルと
オーガニック野菜のサラダ仕立て
ツナと亜麻仁油の自家製マヨネーズソース

材料

牛赤身肉(もも肉) 200g
少々
サラダミックス
(ルッコラ、サラダほうれん草、ブロッコリースプラウト、グリーンカール、サニーレタス)
適量
アスパラガス 1本
マッシュルーム 1個
ミニトマト 2個
ラディッシュ 1個
パルミジャーノチーズ 少々
アーモンド 2個

ツナと亜麻仁油の自家製マヨネーズ

ツナ 70g
全卵 1個
卵黄 1個
3g
白ワインヴィネガー 10g
亜麻仁オイル 150g

作り方

  1. マヨネーズを作る。オイル以外の全材料を入れてバーミックス又はミキサーで撹拌しながら少しずつオイルを入れて混ぜ合わせて完成。
  2. 牛肉はあらかじめ薄切りにスライスしておく。
  3. グリルパンを加熱し、牛肉を両面グリルする。※グリルパンがない場合はフライパンでOK
  4. “3”をリードペーパーに移し、塩を全体にまぶす。
  5. 野菜をそれぞれカットしておく。
  6. ボールにサラダミックスを入れて、亜麻仁油、塩でシンプルサラダを作る。
  7. お皿にマヨネーズソースを引き、牛肉、サラダを盛り付ける。
  8. カットした、マッシュルーム、アスパラガス、ラディッシュ、ミニトマトを添えお好みでパルミジャーノチーズ、アーモンドを散らして完成。